人虽然是正常的,存在感却薄弱了很多,每天都只是正常上班加班下班,额外的菜也不练习,只是一遍又一遍的苦练整鸽脱骨,最多就是江枫给八宝栗香鸽勾芡的时候和邱富一起在边上看着。
这也导致泰丰楼脱骨的鸽子太多,单做八宝栗香鸽根本做不完。但王秀莲也没有什么意见,毕竟脱骨的乳鸽不光可以做八宝栗香鸽也可以做成别的菜,比如说红烧乳鸽,红焖乳鸽,清蒸乳鸽,酱乳鸽,扒乳鸽,烤乳鸽都可以,没有骨头还方便客人吃。
孙继凯的沉默和低调是因为他有正事要做他,他想提升自己的厨艺,想认清自己真正的水平,想从头开始从刀工开始练习再打一次基础,想心无旁骛做他爷爷曾经最希望他做的一名纯粹的厨师。
当然,孙继凯的这份沉默与认真,在旁人眼中就变成了遭受巨大打击之后的性格转变与孤僻。
连带着不少人看孙继凯的目光中都不由得带了一丝同情。
周时看孙继凯的目光中倒没有同情,主要是他认得孙继凯穿的衣服的牌子。
他这么穷没有资格同情有钱人。
周时和孙继凯尬聊了几句,觉得有些尴尬就闭嘴转而去和江枫聊天。
“昨天碰见你还没机会聊,最近过得怎么样?”江枫决定先聊聊日常,再深入话题扯到孙茂才那里。
“还行,新店刚开嘛,总是比较忙。我们那儿小,经济也不算很发达,根本就没什么私房菜馆,我卖的价格也算不上贵,生意还挺好的。每个月去掉房租水电和人工多少也有点赚头,估计今年就可以回本开始盈利了。”周时笑道。
“开这种私人的小餐馆最累了,原先我爸在A市开小炒菜馆的时候也是早出晚归的,有时候为了抢好的食材,我妈晚上不睡觉连夜跑到邻市屠宰场去收。我们家店面还算小的,就几十平,桌子都放不下几张。”
“那你家原先店的生意肯定是相当很不错,我店里要是能忙成这样子,怕我晚上睡觉都能笑醒。”周时笑道。
江枫心想,你放心,只要你接下来发挥得当,很快你干什么都能笑醒,不光做梦能笑醒就连梦游都能笑醒。
“对了,有件事儿我想和你说一下。”江枫觉得铺垫得也差不多了,是时候进入正题了,“今天中午吃饭的时候我正巧和孙……”
说曹操曹操到,江枫话还没有说完,本场戏的重要演员之一孙茂才就闪亮登场了。
“孙师傅,他就是我中午和您说到的周时。”江枫高声道,看似是在演戏,实则是在给演员介绍主角方便他熟悉剧本。
孙茂才一愣,很快就入戏了。
“原来你就周时啊,早就听江枫说起过你了,一直就想见一见,没想到居然有缘在这里碰见了。”孙茂才笑道。
周时:???
江枫:???
剧本好像不是这样写的吧,这年头演员改剧本都不跟编剧兼导演说的吗?
“他是?”周时其实大概已经猜到这为和两位江老爷子站在一起的孙师傅是谁了,但他有些不敢相信。
孙茂才早就听说过他,一直想见一见他,这是什么魔幻剧本?
周时觉得孙茂才可能记错了人。
“他是孙茂才师傅。”虽然孙茂才临时改了剧本,但江枫的戏还得接着往下演。
“您好。”周时有些懵,还有些拘谨。
“之前我和江枫讨论他的菜单的时候,曾经问过他之前八宝栗香鸽是谁负责帮他一起处理的。他和我说都是由你帮忙负责处理鸽子的,那时候我就在想,你的基础刀功应该相当不错,这样离职可惜了。”孙茂才不光改了剧本,还把剧本扩充了。
“今天中午吃饭的时候江枫跟我说你来北平了,他先前跟我说过你有一道海参菜非常特别,我也请江枫做给我尝过,总觉得还差点什么。就一直想尝尝原版的如何,最近我正好在研究海参菜,不知道可否请你帮我这个小忙,专门替我做一道。”看孙茂才的神情,不知道的还真以为他说的是真的。
“啊,当……当然可以。就是不知道食材,东西……”周时有些懵。
“都有都有,就在柜子里我去替你拿。”这些东西江枫上午就准备好了。
周时:?
他怎么觉得好像有哪里不太对劲。
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