一幕。
江枫再吊高汤,三位厨师长想监工一样在边上盯着,不是寻常地盯,甚至还讨论起来了。
“我觉得还可以减少扫汤的次数。”孙茂才道。
“不行,想要扫出这般清澈的汤这已经是最少的次数了。”江卫明觉得不行,“倒是加火腿的时机我觉得可以再调整一下。”
“嗯,我觉得可以。”孙茂才赞同地点点头。
“江师兄你有什么看法吗?”孙茂才主动cue老爷子。
老爷子:?
我不光没有看法还觉得非常可以。
老爷子沉默不语。
气氛一度非常尴尬。
就在这是,邱富的出现打破了这份尴尬。
“江……枫哥,八宝栗香鸽蒸好了,就等你去勾芡了。”邱富星星眼地看着江枫,已经准备好了蹲在边上看江枫勾芡一边看一边学习了。
江枫:?
对于称呼的事情江枫已经无力吐槽了。
现在泰丰楼除了三位厨师长,女朋友,徒弟和亲爹亲妈一律都称呼他为枫哥,就连章光航有的时候也会一时顺嘴叫错。他原本以为邱富和孙继凯的到来是个改变的契机,没想到邱富被同化得这么快。
这才上班第一天啊!
江枫看了眼清汤,现在这锅清汤已经不需要他时刻在边上看着了,三位厨师长都在肯定不会出问题。
江枫跟着邱富走到炉灶边上,准备开始勾芡。
“先勾芡几份?”江枫问道。
“两份,刚刚季领班说二楼有两位预定了八宝栗香鸽的客人提前来了,最好先上,现在第一批刚刚出锅正是最合适的勾芡时机。”邱富道。
江枫点点头,开始勾芡。
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