“知味居是国内少数白案水平比红案水平要强的高级酒楼,白案厨师不计其数,总体氛围非常好。以夏夏的天赋,哪怕不去专门拜师,只是留在酒楼里单纯的学艺几年的功夫也可以学得十分出色。”
“而且据我所知味居现在还在沿用当年的老模式,每隔五六年便广招学徒工,末位淘汰,从中筛出优秀的视情况收为弟子。像夏夏这种情况知味居一般是不会收的,因为他们培养学徒工其实也就是为知味居培养未来优秀的白案师傅。但如果由臧穆老师出面,我们泰丰楼在派人去和知味居的老板谈,让夏夏留在知味居应该不成问题。”
“只不过这样一来,夏夏可能会面临单纯的拜其他大师为师更多的问题。知味居不会像培养其他学徒工那样尽心培养夏夏,夏夏可能会成为一个异类,也可能会遭到排挤。当然这只是一种可能和假设,具体情况谁也不清楚。”
“但好处也是显而易见的,知味居厉害的白案师傅手艺各有千秋,夏夏如果真的用心去学她可以学到很多白案厨师终其一生都学不到的绝活。但这一切都要建立在夏夏愿意的基础上,如果夏夏不愿意,当然要按照她自己心中的想法和选择去做。我们不能强迫她,只能把我们觉得适合她的选项给她,让她自己去学。”
听吴敏琪的话,江枫忍不住叹了一口气。
“是不是觉得像养孩子一样?”吴敏琪笑道,“其实我们也不用太急,毕竟现在夏夏的白案点心才刚入门,如果让江爷爷他们去教的话应该也还能教。”
“但是最多一年,一年之后无论夏夏愿不愿意,我们舍不舍得,都该做选择了。”吴敏琪其实暗地里为季夏的未来做了很多规划。
江枫有些头疼地抓了抓头发。
季夏其实是一个和同龄的小孩儿都十分不同的奇怪的小孩儿。
她有着远超同龄人的生存能力,在这一点上她甚至比绝大多数成年人都要强。内心坚强,能吃苦还能打,在忽略生活质量的情况下她能在任何情况任何地方生存下来。
但另一方面,因为成长环境的原因她在心智上远不如同龄的小孩,是一个看上去很坚强早熟实际上却十分脆弱的小孩。
在没有人爱她的时候,她是一个可以用冷漠包装自己去面对冷漠的社会的成年人。在有人爱她的时候,她是一个极度依赖他人的未成年小孩。
江枫觉得他狠不下这个心。
他狠不下这个心以为她好的名义把季夏送到一个可能会被排挤,充满了负面的未知数,但最后结局似乎真的是为她好的环境下去。
“我觉得这种事情咱们两个人单方面做决定也不好,夏夏也不愿意,不如问问季雪吧。”江枫提议道。
“我觉得最好还是不要告诉阿雪。”吴敏琪道。
“为什么?”
“
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