国厨师界的新希望,能带领法餐走向全新辉煌的天才,简直就是捧杀。
江枫也想被这么捧杀一次。
看完章光航的江枫才默默翻到古力的那篇,与章光航篇对比起来江枫发现许成似乎并没有很看好古力。即使古力得了冠军,许成依旧不觉得他能超越他的师父谭文岩。
厨艺这条路拼到最后比的都是天赋,大家都很刻苦,有天赋的人的刻苦往往比普通人的刻苦要来得有用。
对于许成的不看好,江枫甚至还有些为古力抱不平。他对于每一位出现在菜谱里或者记忆里的厨师都有一种特殊且复杂的感情,可能是因为他亲眼看见了他们的过去,见证了他们生活的一部分,见证了一道道他们饱含感情的菜品。
江枫知道他们的曾经也知道他们的现在,虽然不知中间经过什么,他却总是想下意识的维护他们。
如果硬要解释这种复杂的心情,可能是——来自老父亲的维护?
江枫自从季夏为徒之后就越发有当爹的感觉了,他总感觉最近夏夏在背着他偷喝碳酸饮料。
江枫把许成写的古力篇又仔细看了一遍,还是觉得有些不得劲。
‘古力先生是这次厨艺大赛中最大的一匹黑马,从不被人看好到一路过关斩将晋级最终夺冠,一切看似意外却又顺理成章,让见证了比赛全程的我有一种年轻时看武侠小说的感觉。
古力先生也非常符合某些武侠小说主人公的形象,师承大家,家学渊源,他父亲本身也是著名的苏菜厨师,却因为自身天赋平平一直没什么名气,即使在名店知味居工作了数十年也只是一位普通的白案厨师。
在这4位采访者中,古力先生是最沉默寡言的一位。即使他自身的故事最为精彩,经历也更加丰富,却仍需我不断的提问提醒才能从他嘴中探得一星半点的零碎消息,着实让我体验了一把采访记者的痛苦。
古力先生自6岁起便拜谭文岩大师为师,直至谭文岩大师因病去世,十余年来一直跟其左右学习厨艺。由于古力先生实在是沉默寡言,我不得不去问了许多和他一起共事数年的同事,在他们眼中古力先生是一位木讷,孤僻,沉默寡言却又非常和善的好人。
他每天最早来到厨房,最晚离开厨房,披星戴月,付出了常人难以想象的努力。看过他制作面点的人想必都很清楚,他是一位做菜很慢也很稳的厨师,不慌不忙,十分沉稳,竭尽所能的做好每一步。
因为个人爱好的原因,这些年我曾看过不少优秀的白案厨师制作面点的过程,古力先生是让人看着觉得最舒服的一位。他不像是在给你制作一道精致的菜肴,更像是在给你展现一件日常中稀松平常的小事,自然,流畅,不知不觉中吸引你的目光。这种感觉不像是在看人做菜,更像是在
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