对,这样就很好。”
“不对,你看你刚刚又紧张了,要慢慢的缓缓的抻出去,不要急。”
“断很正常,哪有人初学就能很顺利直接成功的?天才也不行呐,再来一次,白案的功夫就是要靠练,练上个成千上万次蠢才那都能变成天才。”
黄师傅对江枫的教学一直持续到了晚上9点钟关店,江枫知道黄师傅今天对他的教导是毫无保留的倾囊相授,黄师傅甚至是把他这么多年来抻面经验的总结都教给他了。
“黄师傅,这几天谢谢你了。”江枫真心实意的感谢,“您哪天要是有空就来北平玩,我给您做我的拿手好菜拔丝山药。”
“不用谢,我也就是随便教教,你小子在白案上有天赋,可别把这天赋浪费了。”黄师傅已经很多年没有体验过这种教徒的快感了,亦是开心。
“再晚就没有地铁了,我先去火车站了,有空记得来北平玩,微信前两天我也加您了。”江枫笑着道。
想着江枫短短几天时间就从零到入门的飞速进步,黄师傅突然恶向胆边生,开口道:“小枫,你要不迟些日子再回去先留下来和黄师傅学段时间抻面,学会了再回北平。”
江枫:???
这种爱才心切,想要当场收徒的戏码居然轮到我头上了!
这可是传说中的主角待遇啊!
江枫当场愣在了原地。
“要是你爸妈和你爷爷不同意我去和他们说,你本来就是干这一行的,你在面点上面这么好的天赋不能浪费了!”黄师傅鼓起了勇气。
江枫愣了愣,意识到黄师傅可能误会了他们家的厨艺结构了,开口解释道:“黄师傅,我爷爷会白案。”
“啊?”
“是我爸当初只和我爷爷学了红案不会白案而已,我大伯和我爷爷学了白案。我大伯您还记得吗?就是我那几个叔伯里最高最壮的那个,有头发的那个,他白案可好了,我要是想学白案我爷爷不会反对的。”江枫道。
只不过是现在两位老爷子盯着他学海参菜,不会在这个时候教他白案而已,江家菜本来就不仅限于红案,白案也有所涉猎。
“这几天谢谢您了,师父。”江枫道。
老爷子在江枫很小的时候就教育过他,在厨师这个行业师父分很多种,有细心教导徒弟十几年亲如父亲的师父,也有只传授一道菜或者只教了短短几天的师父。无论是哪种师父,只要曾经对徒弟倾囊相守细心教导,那便都是师父,徒弟便要敬他爱他尊重他,因为那是曾经教导过你的师父。
江卫国这一生有很多师父,虽然没有一个是正儿八经行过拜师礼的,但那些师父在他心中都是他的师父,他会尊敬他们,爱戴他们,做到每一个徒弟都应该做的事情。
江枫刚刚才意识到,黄师傅是他厨艺生涯第一个除了江家人以外的第一个师父。
黄师傅显示一愣,随即笑了:“如果有空回来记得过来坐坐,到时候我给你做十三扣的抻面。”
“一定。”江枫笑道,拖着行李箱离开了。
黄师傅回头,看着刚刚江枫打扫干净的厨艺台以及被他仔细擦过的桌子,不住地笑着点头。
“江建康还真是生了个好儿子啊,命好哦,可惜我就没这个命喽。”
“小枫这孩子,擦桌子擦得还挺干净的。”
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