菜单里开除现在又有些犹豫,琢磨着难道这馄饨难吃还难吃出名堂来了。
“再看吧,待定,你做下一道菜,腌菜团子,这菜你是不是给韩老板做过?”江卫国对腌菜团子还有点印象。
“对,就是我给韩老板做的那个腌菜团子。”江枫道,开始动手。
切配的厨师基本都在抱着头哭没功夫干活,不过也没事,揉面他会,而且这菜他熟,这几个月韩贵山隔三差五地就要吃上一回。
等其他五人的菜都出锅了,抱头痛苦的人基本上也哭到了尾声,可以一边抽噎一边干活了,偶尔掉几滴眼泪在菜上也不影响。
吴敏琪做的是抄手,和江枫之前做的馄饨比起来简直就是人间珍品,两位老爷子尝过之后都点头觉得不错。抄手可以早上提前包好,高汤也可以提前吊好,节省时间,是一道不错的主食。
章光航做的是四喜丸子,他和夏穆苪学厨这么多年鲁菜功底深厚,没有任何问题,获得了大家的一致好评。
季雪和孙继凯做的都是粤菜,季雪做的是菠萝咕噜肉,孙继凯做的是白灼基围虾,水平都还不错。
周时艺高人胆大,做的居然是扒羊肉条,获得了大家的一致差评。
尤其是前两天刚吃完永和居的扒羊肉条的江建康,深深觉得泰丰楼不能卖这道菜。
丢人现眼。
季雪只报了三道菜上去,菠萝咕噜肉,沙茶牛肉和瓦坛花雕鸡,到是孙继凯报的菜多,不知是为了一雪前耻还是为了证明自己要三十年河东三十年河西的决心,报上的菜单里不只有粤菜还有闽菜。
白灼基围虾,广式文昌鸡,脆皮烤乳猪,白切鸡,清蒸东星斑,罗汉斋,红烧乳鸽,猪肚宝鸡,荔枝肉和沙茶面。
虽然孙继凯在比赛中早早就被淘汰了,但他会的特色菜多啊!
他这一份菜单顶一个江枫加一个季雪了。
腌菜团子因为要蒸制花的时间比较多,其他人基本都开始第三道菜的制作了,江枫的腌菜团子还在锅上蒸。不过他也没浪费时间,趁腌菜团子蒸的功夫把皮蛋瘦肉粥和八宝粥都弄好上灶慢煮了,特意煮了两大锅,全当给泰丰楼全体员工的第一顿员工餐了。
没过多久,腌菜团子出锅了。
不幸尝过馄饨的后厨员工们对江枫的厨艺仍心有余悸,觉得这位小老板长得还挺阳光的怎么做出来的菜就这么黑暗。江卫国和江卫明对江枫的厨艺心里有数,没有吃的准备,两人凑在一起商量该给季雪的菠萝咕噜肉定什么价位。
江建康为了鼓励自家儿砸,抓起一个腌菜团子吃了起来,神色自然,没有任何不对劲。
张卫雨见江建康没事,勇敢的当了第二个吃螃蟹的人。
“怎么样?”桑鸣好奇地问道。
“还行。”张卫雨觉得这腌菜团子虽然看起来没什么,但吃起来还挺带劲的,越吃越带劲,一开始吃起来一般般,小半个下肚后居然还别有一番风味。
桑鸣和韩一顾对视一眼。
一人一半?
好,一人一半!
其他人也纷纷开始你半个,我四分之一个地分起了腌菜团子。可能是因为之前的馄饨让他们将心中的期许降到了最低,吃着手上没油没馅的腌菜团子居然还觉得怪好吃的。
“嗝。”张卫雨打了个嗝。
“哥们,你早上吃挺多的啊,这就饱了。”桑鸣一边嚼着腌菜团子一边感叹道。
“我没吃啊,我一大早就来店里了。”张卫雨也懵了。
桑鸣看他的眼神顿时就不对,看着挺壮实挺高大的一个小伙,怎么吃个菜团子就饱了。
“爷爷你看,这个腌菜团子虽然看似平凡,但它管饱,之前韩老板就很爱吃。拿玉米面做的,没有馅料,不放油,低卡路里,绿色又健康,简直就是当代女性减肥必备的一道佳肴啊!”江枫声情并茂地道。
江卫国:???
他小孙子这是谈恋爱谈傻了???
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