些酱油，解释道：“那，注意一下，山葵酱的目的是杀菌，所以是不能倒进酱油里的，而是要在吃的时候加在寿司的材料上。”

　　随即，白仁宗先从吧台上端起了一份三文鱼寿司。

　　尝了一份后，白仁宗微微一笑：“第一……这鱼肉就是典型的虹鳟鱼代替三文鱼。那么之前莪和某新人UP主冲突的时候说过三文鱼和虹鳟鱼的区别对吧？虽然质量好的虹鳟鱼和三文鱼是很难分辨的，但是这个……”

　　白仁宗把寿司递到摄像机前：“还是很明显的吧？你们可以看到它的脂肪，也就是那个一条一条的白色纹路，很细，而三文鱼的脂肪纹路是很粗的。然后三文鱼因为肉质比较柔软，通常会切到一公分左右的厚度，否则鱼肉会散掉，但你们看这个……”

　　白仁宗将寿司上那片鱼肉拈起来和自己的手机对比了一下：“零点五公分，对吧？所以可以判断这是虹鳟鱼。但是它的价格，这种红色碟子，是十元一份。应该是用三文鱼的价格来收费的。所以……大家明白了没？不需要我多说了吧？”

　　接着，白仁宗端起了酱油盘：“另外，这个酱油，不是日式酱油。日式酱油是有甜味的，这个就是我们中式酱油里给了点糖，这味道完全不一样。日式酱油里的甜味是发酵过程中产生的，而这个酱油就是生抽里给了点糖，甜味的深度根本不是一个级别。”

　　白仁宗随即又夹起一小坨山葵酱递到摄像机前：“还有，这个山葵酱也是假的，材料是辣根。不是说老白吹毛求疵，是他们家宣传的时候就说的‘全部是正宗的日式材料’，而且他们的收费也都是按‘正宗的日式材料’来收费的。白色碟子七元，红色碟子十元，金色碟子十五元。”

　　说到这，白仁宗重重的叹了口气：“得嘞，再尝尝其它的吧。”

　　“这个吞拿鱼卷，白色碟子呢。”王蓓饶有兴趣的端过来一碟给白仁宗，“我觉得挺便宜。”

　　白仁宗尝了一口，然后冷笑道：“这个是用吞拿鱼罐头做的，两个七元，你觉得便宜？”

　　“我、我不知道……”王蓓一下心虚了。

　　白仁宗笑着反问：“你见过路边那种小寿司店，一盒六个吞拿鱼卷十二块钱的那种没？对，就和那个一样的，用吞拿鱼罐头里的鱼肉绞碎，卷在米饭里加点蛋黄酱，完事，我都会做。”

　　每个碟子白仁宗都品尝了一下，吃得白仁宗是摇头叹气：“这大虾不新鲜，应该是死了一天以上了；小章鱼卷，调味太重了，根本吃不出章鱼味；蟹肉卷，里面用的居然是蟹肉棒，没错，就是那种鱼糜制作的蟹肉棒，而不是真正的蟹肉！”

　　白仁宗越说越来气，最后他吃了一份洋姜片，然后喝了口饮料漱了漱口：“总结一下吧，这地方有两个优点。第一，饮料是免费的，挺好；第二，很真实，至少大家看得出店家没有区别对待，对吧？老白来了，他们一样敢端上这样的菜品，说明你们来的时候也是这样。其它的嘛……”

　　白仁宗沉吟了一下，然后耸了耸肩：“就这么说吧，他们家的寿司，哪怕打个五折，也还有得赚。”

　　弹幕：“那天，餐馆老板们回想起了被老白支配的恐惧。”

　　不过，这时候吧台中间的两个做寿司的师父喊了一嗓子：“A5和牛寿司，限时供应咯！大家有需要的，抓紧时间点！”

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