？”

　　“是叫黄大姐火锅店吗？”

　　很快，林轻衣也禁不止心里的好奇，开始在浏览器上搜索起来。

　　在她输入黄大姐火锅店后，很快搜出了一堆评价。

　　首先，是美食论坛小编的评论：作为超级吃货，作为一个爱吃辣的人，黄大姐火锅可以说是我这辈子吃过最好吃的火锅，到目前为止哈！环境忽略不计！全国各地的苍蝇馆子我们都习惯了！锅底，麻+辣+香，这三个因素是我对火锅锅底的评判标准，要做到三者完美搭配，这个“度”需要高手不断的调试，当然原材料这些秘方我们就更不懂了。

　　有很多火锅，辣味或者麻味很重，锅底没有一点香的味道！黄大姐家的真的是完美比例！菜品，没有任何摆盘，可是每道菜都很新鲜，食材的选择很有一套，毛肚又薄又新鲜，七上八下煮熟又脆，鸭肠也是一样。很多地方毛肚和鸭肠/鹅肠，看着卖相很好，又厚又新鲜，煮熟了就咬不动，时间煮短了又没熟！黄大姐火锅店的主打是牛肝子，我很少吃这道菜，可是店家的手艺高超啊，能让牛肝子滑嫩到这样的地步！高手！

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　　看完这些评论，林轻衣总结出来四点：第一，环境，黄家村，居然是在一个村落，看照片，是老居民楼了，苍蝇馆子的样子，可能真像司机小赵说的一样，这是一家开了几十年，是一代人从小吃到大的火锅馆子。

　　第二，服务：服务员都是些老大姐，说不上好也不差，没有高档餐厅的周到服务，有什么要求，全靠一声吼。

　　第三，味道：一个字辣！越到后面越辣，让许多食客又爱又恨！

　　看完这些评论，林轻衣做下决定：“我们今天就去这家火锅店！不过现在还早，我们先逛逛，再找个店吃点东西，垫垫肚子！”

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